Cebula zrumieniona- Przepis na wyjątkowy dodatek do dań
Składniki:
- 4 średnie cebule, pokrojone w piórka lub w plastry
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub masła klarowanego
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny (opcjonalnie, do podkreślenia smaku)
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje (kilka kroków):
- Na patelni rozgrzać oliwę lub masło na średnim ogniu.
- Dodać pokrojoną cebulę i smażyć przez około 5-7 minut, aż zmięknie i stanie się lekko szklista.
- Posypać cukrem, solą i pieprzem, mieszając, aby składniki się połączyły.
- Zmniejszyć ogień do minimum, przykryć patelnię i dusić cebulę przez kolejne 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu. Cebula powinna być miękka i delikatnie zeszklona.
- Jeśli używasz octu winnego lub soku z cytryny, dodać go do cebuli pod koniec duszenia, aby podkreślić smak.
- Duszoną cebulę podać na talerzach, posypaną świeżą natką pietruszki jako dekorację.
Cebula duszona to prosty sposób na wzbogacenie smaku wielu dań. Nasz przepis pozwoli Ci szybko i łatwo przygotować ten aromatyczny dodatek, który nada głębokiego smaku Twoim potrawom. Wypróbuj naszą propozycję już dziś i ciesz się intensywnym aromatem na swoim stole!
Cebula karmelizowana – przepis na cebulę duszoną
Składniki:
- 1 kg 40 dkg cebuli,
- 10 dkg słoniny,
- sól,
- pieprz,
Jak przyrządzamy cebulę karmelizowaną:
Instrukcja:
Cebulę obieramy a następnie myjemy oraz kroimy w cząstki lub plasterki. Kładziemy na gorący tłuszcz i lekko rumienimy. Podlewamy kilkoma łyżkami wody i krótko dusimy pod przykryciem a następnie pod koniec duszenia można dołożyć do cebuli kawałek masła lub wlać kilka łyżek śmietany. Podajemy jako dodatek do chleba lub ziemniaków.
Zapraszamy na zakupy bez marży – kliknij w link lub obrazek