Cebula duszona – przepis na cebulę duszoną

Składniki:

• 1 kg 40 dkg cebuli,
• 10 dkg słoniny,
• sól,
• pieprz,

Jak przyrządzamy cebulę

Cebulę obieramy a następnie myjemy oraz kroimy w cząstki lub plasterki. Kładziemy na gorący tłuszcz i  lekko rumienimy. Podlewamy kilkoma łyżkami wody i krótko dusimy pod przykryciem a następnie pod koniec duszenia można dołożyć do cebuli kawałek masła lub wlać kilka łyżek śmietany. Podajemy jako dodatek do chleba lub ziemniaków.