Praktyczna kuchnia-Ćwikła z chrzanem: 75 dkg buraków ćwikłowych, 5 dkg chrzanu, 3 dkg octu, cukier, sól.
Umyte, niezbyt duże buraki gotujemy w łupinach. Gdy są miękkie, studzimy, obieramy i krajemy w plasterki nożem lub na szatkownicy. Do pokrajanych buraków dodajemy chrzan utarty na drobnej tarce, przyprawiamy solą, cukrem i octem. Jeśli ktoś lubi, można do ćwikły dodać szczyptę kminku.
[fts_facebook type=page id=100004095670296 posts=6 posts_displayed=page_and_others]