Marchew zasmażana – Przepis na pyszną i pożywną przekąskę
Marchew zasmażana to doskonały sposób na włączenie zdrowych składników do swojej diety. Przygotowanie tej przekąski jest szybkie i łatwe. Sprawdź nasz przepis i ciesz się pysznym, pożywnym dodatkiem do swoich dań!
Składniki:
- 4 średnie marchewki, obrane i pokrojone w plasterki lub słupki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
- Posiekana natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje (kilka kroków):
- W garnku zagotować lekko osoloną wodę. Wrzucić pokrojoną marchew i gotować przez około 5-7 minut, aż będzie miękka, ale wciąż chrupiąca. Następnie odcedzić.
- W innym garnku rozgrzać masło na średnim ogniu. Dodać mąkę i mieszając smażyć przez około 2 minuty, aby uzyskać lekko złoty kolor (tworzymy tzw. “jasny zacier”).
- Stopniowo wlewać mleko, stale mieszając, aby uniknąć grudek. Doprowadzić do zagotowania i gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj cukier, sól, pieprz i gałkę muszkatołową (jeśli używasz) do sosu, mieszając dokładnie.
- Dodaj ugotowaną marchew do sosu i dokładnie wymieszaj, aby marchew została równomiernie pokryta sosem zasmażanym.
- Gotować przez kolejne 2-3 minuty, aby marchew nabrała smaku sosu.
- Podawać marchew zasmażaną na talerzach, posypaną posiekaną natką pietruszki jako dekorację.
Marchew zasmażana to pyszny i zdrowy dodatek do dań, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Nasz przepis pozwoli Ci w szybki sposób przygotować tę pożywną przekąskę, bogatą w witaminy i smak. Spróbuj naszej propozycji już dzisiaj i ciesz się zdrowym smakiem na swoim stole!
