Pierogi z serem to klasyczne danie, które cieszy się ogromną popularnością w wielu kuchniach na całym świecie. Teraz masz okazję nauczyć się, jak zrobić pyszne pierogi z serem w domu. Nasz przepis jest prosty i efektywny, więc możesz cieszyć się smacznym daniem w zaciszu własnej kuchni.
Składniki:
Dla ciasta:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Szczypta soli
Dla nadzienia:
- 250 g sera twarogowego
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Zacznij od przygotowania ciasta. W dużej misce połącz mąkę, jajko, ciepłą wodę, olej roślinny i szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Owiń je folią spożywczą i odstaw na 30 minut.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie. W misce połącz ser twarogowy, jajko, cukier, sól i ewentualnie ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj składniki.
- Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wytnij kółka o średnicy około 8 cm.
- Na środku każdego placek umieść niewielką ilość nadzienia serowego.
- Złóż placek na pół, tak aby powstał półksiężyc. Przyciśnij brzegi, aby dokładnie zamknąć pieróg.
- Gotuj pierogi w osolonej wrzącej wodzie przez około 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
- Wyjmij pierogi, odcedź i podawaj na gorąco, np. z kwaśną śmietaną lub sosem owocowym.
Te domowe pierogi z serem to prawdziwy przysmak. Delikatne ciasto i smaczne nadzienie tworzą doskonałe połączenie smaków.