Praktyczna kuchnia-Sałatka z pieczonych buraków z cebulą: 1 kg buraków ćwikłowych, 10 dkg cebuli, 2 dkg oleju, sól, cukier, ocet.

Umyte buraki pieczemy w skórkach, pilnując aby się nie podpaliły. Miękkie buraki zanurzamy na chwilę w zimnej wodzie, następnie obieramy i krajemy na plasterki nożem lub na szatkownicy. Do buraków dodajemy pokrajaną w drobno kostkę cebulę, przyprawiamy do smaku solą,cukrem i octem oraz skrapiamy olejem.

Surówka z zielonej sałaty z ogórkami