Jak zrobić Pastę chrzanowo jajeczną

Składniki:

• 4 jajka, ugotowane na twardo i drobno posiekane
• 3 łyżki chrzanu, świeżego lub z słoika
• 2 łyżki majonezu (lub jogurtu greckiego dla wersji lżejszej)
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: kiełki rzeżuchy (do dekoracji)

Instrukcje:

Krok 1: Przygotowanie jajek:

1. Ugotuj jajka na twardo, schłodź i obierz.
2. Pokrój jajka na drobne kawałki. Możesz podkreślić “łatwość przygotowania jajek na twardo”.

Krok 2: Mieszanie pasty:

1. W misce połącz posiekane jajka, chrzan, majonez (lub jogurt grecki) oraz musztardę Dijon.
2. To dobry moment, aby wprowadzić informację o “pikantnym chrzanie” oraz “kremowej konsystencji pasty z dodatkiem majonezu lub jogurtu greckiego”.

Krok 3: Doprawienie pasty:

1. Dopraw pastę solą i pieprzem do smaku, delikatnie wymieszaj.
2. Wprowadź informację o “doskonałym zbalansowaniu smaków dzięki doprawieniu solą i pieprzem”.

Krok 4: Dodanie świeżości:

1. Dodaj posiekaną natkę pietruszki do pasty i delikatnie wymieszaj.
2. Możesz dodać informację o “świeżym aromacie z dodatkiem natki pietruszki”.

Krok 5: Podanie:

1. Przenieś pastę chrzanowo-jajeczną do miseczki.
2. Dekoruj pastę kiełkami rzeżuchy dla dodatkowej kolorowej akcentuacji.

Krok 6: Zachęta do interakcji:

1. Zachęcamy czytelników do przygotowania tej pikantnej i kremowej pasty chrzanowo-jajecznej oraz do podzielenia się swoimi wrażeniami w komentarzach.

Korzeń Chrzanu jest przyprawą bardzo popularną, zwłaszcza w Azji i Europie, ale również na innych kontynentach. W kuchni polskiej jest obecny od bardzo dawna , a największym zainteresowaniem cieszy się w okresie Świąt Wielkanocnych.

Korzeń chrzanu, dzięki swojemu intensywnemu, ostremu smakowi stanowi doskonały dodatek do mięs, wędlin i pasztetów, jaj, ryb, białego sera, a także białego barszczu. Jest również wykorzystywany do przyprawiania kiszonych ogórków, a także różnorodnych sosów, w tym sosu chrzanowego oraz niektórych rodzajów musztard i majonezów. Chrzan jest również rośliną posiadającą liczne właściwości zdrowotne. Charakteryzuje się przede wszystkim właściwościami bakteriobójczymi i grzybobójczymi oraz przeciwwirusowymi. Chrzan w Polsce najbardziej popularny jest na Święta Wielkanocne połączony z ugotowanymi jajkami w postaci pasty. Jest to wspaniały dodatek do wędlin na wigilijnych stołach.

Sposób przyrządzenia  pasty  jest bardzo prosty. Ugotowane jaja ścieramy na tarce a następnie dodajemy chrzan oraz pozostałe produkty . Wszystko razem mieszamy i dodajemy do smaku sól i pieprz. Na 20 jaj dodajemy 200 g chrzanu i 200 g majonezu oraz dwie duże łyżki stołowe musztardy. Jest to wspaniałym dodatkiem do wszystkich potraw na wigilijnym stole.