Nasza receptura na delikatne mięsne pulpeciki umożliwi Ci stworzenie wyjątkowego dania mięsnego, które zachwyci każdego smakosza. Wykorzystujemy starannie wyselekcjonowane mięso, aby zapewnić nie tylko wyśmienity smak, lecz także doskonałe wartości odżywcze. Przygotowanie tego przepisu jest niezwykle proste i dostosowane do każdego poziomu kulinarnego doświadczenia.
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (może być wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- Sól i pieprz do smaku
- Ulubione zioła i przyprawy, np. oregano, bazylia, kolendra
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Przygotowanie:
- W misce namocz bułkę tartą w mleku, aż stanie się miękka.
- W dużej misce połącz mięso mielone, namoczoną bułkę, jajko, posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Dodaj ulubione zioła oraz przyprawy, solą i pieprzem. Dostosuj ilość do własnego gustu.
- Dokładnie wymieszaj składniki, aby powstała jednolita masa.
- Formuj małe kulki z masy mięsnej, wielkości orzecha włoskiego.
Smażenie:
- Rozgrzej olej rzepakowy na patelni.
- Układaj pulpeciki na rozgrzanym oleju i smaż z obu stron na średnim ogniu, aż staną się złociste i dobrze przypieczone.
Pieczenie (opcjonalne):
- Jeśli wolisz, możesz również upiec pulpeciki. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Ułóż pulpeciki na blasze wyłożonej pergaminem i piecz przez około 20-25 minut, aż staną się rumiane.
Podanie: Delikatne mięsne pulpeciki świetnie komponują się z różnymi dodatkami, takimi jak kuskus, kasza bulgur, ziemniaki lub lekkie sałatki. Przygotuj swój ulubiony sos i ciesz się wyjątkowym smakiem tych małych kulinarnej przyjemności!
