Kategoria: Gorące potrawy z warzyw

Gorące potrawy z warzyw.

Witaminy – składniki pożywienia niezbędne dla zdrowia

Gorące potrawy z warzyw w  produktach spożywczych, z których organizm czerpie budulec i energie znajdują się jeszcze inne składniki odżywcze, równie ważne i konieczne dla zdrowia człowieka. Przez długie lata nie potrafiono sobie wyjaśnić, dlaczego ludzie zapadali na różne, niekiedy bardzo ciężkie choroby. Mimo dobrych warunków bytowania i spożywania obfitych posiłków składających się w głównej mierze z produktów mięsnych i mącznych. Długotrwałe obserwację i badania wykazały, że głównym powodem występowania tego rodzaju schorzeń jest zbyt małe spożycie lub całkowity brak w pożywieniu warzyw i owoców. W skład których wchodzi gorące potrawy z warzyw.  Dawniej, a niekiedy i dziś jeszcze nie zdawano sobie znaczenia warzyw i owoców w odżywianiu. Może nam się wdawać że w warzywach i owocach jest głównie woda. Z codziennej praktyki wiemy, jak niewiele suszu pozostaje z użytych do suszenia jabłek lub malin. Albo jak dużo wody można odcisnąć z utartych  ziemniaków lub marchwi.

Gorące potrawy z warzyw, przepisy kulinarne

Przepisy na kapustę kiszoną

Kapusta kiszona po litewsku Przepisy na kapustę kiszoną – Składniki: 1 kg kiszonej kapusty oraz 10 dkg cebuli oraz 10 dkg słoniny i pieprz Kapustę odcedzamy z nadmiaru soku a następnie kilkakrotnie kroimy nożem. Obraną cebulę kroimy w drobną kostkę a następnie słoninę topimy na patelni i dodajemy do niej pokrojoną cebulę – podgrzewamy mieszając. […]

pory w sosie
Gorące potrawy z warzyw, Sosy

Pory w sosie śmietanowym

Pory w sosie śmietanowym Sałatka wielowarzywna Gyros DuoLife Collagen został stworzony z myślą o tych wszystkich, którzy chcą zapewnić sobie „wieczną” młodość. Unikalna kompozycja składników, które obfitują w antyoksydanty, pozwala zagwarantować ochronę przed procesami starzeniami, spowalniając je, a jednocześnie skutecznie walcząc z wolnymi rodnikami. Substancje odżywcze zawarte w każdym ze składników DuoLife Collagen, wpływają na poprawę […]

Gorące potrawy z warzyw

Pyszne krokiety – przepisy kulinarne

Krokiety z grzybami,przepis na krokiety , krokiety z barszczem,przepis na krokiety z mięsem- pyszne krokiety Przepisy kulinarne czyli smacznie, starannie i czysto to blog o pożywieniu dającym energię do pracy .Gospodyni dbająca o zdrowie swej rodziny przyrządza pożywienie nie tylko smacznie, lecz również starannie i czysto. Pożywienie przyrządzone niestarannie z brudnych produktów przechowywanych w komorach lub […]

Gorące potrawy z warzyw

Brokuły z masłem – przepis na brokuły

Brokuły z masłem – przepis na brokuły 3 duże brokuły sól cukier 3 dkg tartej bułki 10 dkg masła Brokuły obieramy z liści, dokładnie myjemy i na krótko wkładamy do zakwaszonej wody. Gotujemy na odkrytym garnku w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Miękkie kalafiory odcedzamy, polewamy stopionym masłem i posypujemy zrumienioną tartą bułką. Podobnie można […]

przepisy kulinarne
Gorące potrawy z warzyw, Groch i fasola, Potrawy z kasz, Potrawy z mięsa, Potrawy z owoców, Produkcja wina, Przepisy na ciasta i ciastka, Przepisy na potrawy półmięsne, Przepisy na zupy, Sałatki, Śniadanie, Surówki, Zakąski

Przepisy kulinarne – Praktyczna kuchnia.pl

 To blog o pożywieniu dającym energię do pracy .Gospodyni dbająca o zdrowie swej rodziny przyrządza pożywienie nie tylko smacznie, lecz również starannie i czysto. Pożywienie przyrządzone niestarannie z brudnych produktów przechowywanych w komorach lub w piwnicach – może być zakażone najróżniejszymi niewidzialnymi zarazkami, niebezpiecznymi dla ludzi. Przy nieuważnym przyrządzaniu łatwo mogą znależć się w potrawach […]

Gorące potrawy z warzyw

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane Składniki: 1 kg ziemniaków 1 duża cebula 2 jajka mąka pszenna 10 dkd tłuszcz do smażenia sól i pieprz do smaku     Dokładnie umyć ziemniaki, obrać , zetrzeć na tarce wraz z cebulą. Tak przygotowaną masę ziemniaczaną odcedzamy, mieszamy z mąką oraz roztrzepanymi jajkami. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smażymy na […]

Gorące potrawy z warzyw

Ziemniaki ucierane

Ziemniaki ucierane 2 kg ziemniaków sól 15 dkg mleka 6 dkg masła koper lub zielona pietruszka Ugotowane na sypko ziemniaki ucieramy tłuczkiem, dodając mleko i masło. Przed podaniem posypujemy drobno posiekanym zielonym koprem lub pietruszką. Ziemniaki na sypko to wspaniały obiad dla całej rodziny. Podajemy na przykład z kefirem. Witaminy – składniki pożywienia niezbędne dla […]

Gorące potrawy z warzyw

Fasola szparagowa zasmażana

Fasola szparagowa zasmażana – przepis na fasolę Składniki: 75 dkg fasolki szparagowej 2 dkg cebuli 5 dkg tłuszczu 3 dkg mąki sól, cukier, pieprz, ocet Strączki fasoli obieramy z włókien, myjemy,kroimy w skośne kawałki, dodajemy drobno pokrajaną cebulę i gotujemy w niewielkiej ilości wody. Z tłuszczu i mąki robimy jasną zasmażkę, rozprowadzamy wodą, w której gotowała […]

Gorące potrawy z warzyw, Groch i fasola

Fasola szparagowa z wody

Fasola szparagowa z wody – przepis na fasolę szparagową   0,5 kg fasolki szparagowej, sól, cukier, 3 dkg masła, 1 dkg tartej bułki,     Sposób przyrządzenia:            Młode strągi fasoli szparagowej oczyszczamy z włókien i końców, myjemy. Wrzucamy do  wrzącej, osolonej i trochę osłodzonej wody. Gotujemy do miękkości( bez przykrycia).Miękką fasolę […]

Gorące potrawy z warzyw

Ziemniaki młode z jajkiem sadzonym

Ziemniaki młode z jajkiem sadzonym: przepis na ziemniaki 1 kg młodych ziemniaków, 6 dkg masła lub słoniny, sól, Dokładnie oczyszczone i wymyte młode ziemniaki zalewamy wrzącą wodą, solimy do smaku i gotujemy do miękkości. Miękkie ziemniaki odlewamy, dodajemy masło lub stopioną słoninę, przykrywamy garnek i krótko trzymamy na gorącej płycie, kilkakrotnie wstrząsając garnkiem. Podajemy zaraz […]

Gorące potrawy z warzyw

Ziemniaki z grzybami i jajami

Ziemniaki z grzybami i jajami: przepis na ziemniaki z grzybami 2 kg 50 dkg ziemniaków, 3 jaja, 5 dkg grzybów suszonych lub 50 dkg świeżych, 15 dkg cebuli, 4 dkg tłuszczu, 15  dkg śmietany, sól, pieprz do  smaku. Ziemniak na tą potrawę gotujemy w skórkach, uprzednio dokładnie wymyte. Ugotowane ziemniaki obieramy, krajemy w plastry. Grzyby […]

Gorące potrawy z warzyw

Cebula duszona

Cebula duszona – przepis na cebulę duszoną Składniki: 1 kg 40 dkg cebuli, 10 dkg słoniny, sól, pieprz, Cebulę obieramy a następnie myjemy oraz kroimy w cząstki lub plasterki. Kładziemy na gorący tłuszcz i  lekko rumienimy. Podlewamy kilkoma łyżkami wody i krótko dusimy pod przykryciem a następnie pod koniec duszenia można dołożyć do cebuli kawałek […]

Gorące potrawy z warzyw

Marchew zasmażana

Marchew zasmażana: 1 kg 20 dkg marchwi, cukier, sól, 6 dkg tłuszczu, 4 dkg mąki. Oczyszczoną, umytą marchew krajemy w kostkę lub w słupki. Zalewamy wrzącą wodą w takiej ilości, aby pokryła marchew, dodajemy sól, cukier do smaku oraz odrobinę tłuszczu. Gotujemy marchew do miekkości pod przykryciem. Z mąki i tłuszczu robimy jasnozłotą zasmażkę, podprawiamy […]

Gorące potrawy z warzyw

Kotlety z ziemniaków

Kotlety z ziemniaków: 2 kg 50 dkg  ziemniaków, 5 dkg tłuszczu, 5 dkg cebuli, 2 jaja, sól, pieprz, 6 dkg tartej bułki, 10 dkg tłuszczu do smażenia. Ciepłe, ugotowane na sypko ziemniaki mielemy w maszynce do mięsa, dopóki są ciepłe, lub dokładnie rozcieramy tłuczkiem. Do zmielonych ziemniaków dodajemy podsmażana w tłuszczu cebulę, pieprz i jaja. […]