Przepisy na ciasta i ciastka

Przepisy na ciasta i ciastka

Przepisy na ciasta i ciastka

Najczęściej pieczemy ciasta  drożdżowe, kruche lub biszkoptowe. Głównymi składnikami ciasta drożdżowego są: mąka, mleko lub woda, drożdże oraz dodatki, jak cukier, tłuszcz, jaja i zapachy – przyprawy. Im większa jest ilość dodatków do mąki, tym ciasto jest bogatsze, a zatem potrzebuję większej ilości drożdży.

Przed zarabianiem ciasta przygotowujemy rozczyn. Do przygotowania rozczynu bierzemy podaną w przepisach ilość drożdży, trochę cukru, mleka i mąki, mieszamy wszystko i odstawiamy w ciepłe, lecz niezbyt gorące miejsce aby drożdże nie zaparzyć. Gdy po kilku minutach rozczyn wyrasta, mamy pewność że drożdże są świeże i ciasto będzie rosło.

Placek kruchy ze śliwkami

Placek kruchy ze śliwkami – przepis na placek ze śliwkami – przepisy na ciasta i ciastka Placek kruchy ze śliwkami; Mąkę posiekaną z tłuszczem mieszamy z cukrem i proszkiem spulchniającym, dodajemy śmietanę, dwa żółtka i dwa całe jaja, zagniatamy ciasto. Wyrobione ciasto wynosimy w chłodne miejsce, aby wypoczęło. Śliwki myjemy, przekrawamy […]

Herbatniki

Przepis na Herbatniki –  Przepisy na ciasta i ciastka – przepisy kulinarne Składniki: 50 dkg maki, 15 dkg cukru, 15 dkg masła, 1 jajo, sól pół torebki proszku spulchniającego. lh.pl   Herbatniki – Przepis na Herbatniki – Przepisy na ciasta i ciastka – przepisy kulinarne   Masło ucieramy z cukrem, aż powstanie lekka, puszysta […]

przepisy kulinarne

Przepisy kulinarne – Praktyczna kuchnia.pl

 To blog o pożywieniu dającym energię do pracy .Gospodyni dbająca o zdrowie swej rodziny przyrządza pożywienie nie tylko smacznie, lecz również starannie i czysto. Pożywienie przyrządzone niestarannie z brudnych produktów przechowywanych w komorach lub w piwnicach – może być zakażone najróżniejszymi niewidzialnymi zarazkami, niebezpiecznymi dla ludzi. Przy nieuważnym przyrządzaniu łatwo […]