Przepisy na sosy
Sos koperkowy Składniki: 5 dkg masła 5 dkg mąki 3/4 litra wywaru z włoszczyzny lub rosołu 20 dkg śmietany 5 dkg zielonego kopru sól Z masła i mąki przyrządzamy jasną zasmażkę i rozprowadzamy przestudzonym wywarem z włoszczyzny lub rosołem i zagotowujemy. Dodajemy śmietanę i drobno posiekany koper. Doprawiamy sos do […]
Przepis na smaczne danie z porów w lekkim sosie śmietanowym, podkreślonym świeżymi ziołami. To aromatyczne danie jest idealne na obiad lub kolację. Składniki: 4 duże porów, pokrojone na cienkie plasterki 2 łyżki masła klarowanego lub oleju rzepakowego 1 cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1/2 szklanki […]