Kotlety schabowe to klasyczne danie, które zawsze cieszy się popularnością. To doskonały wybór na niedzielny obiad lub specjalną okazję. Oto nasz przepis na kotlety schabowe krok po kroku, który sprawi, że będą one soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz.

Składniki:

• 4 plastry schabu
• 1 jajko
• 1 szklanka bułki tartej
• 1/2 szklanki mleka
• 2 ząbki czosnku (posiekane)
• Sól i pieprz do smaku
• Olej do smażenia

Instrukcje:

1. Rozgrzej olej na patelni głębokiej, aby pokrył dno.
2. Rozbij jajko do miski i roztrzep je widelcem. Dodaj mleko i posiekany czosnek. Wymieszaj.
3. W drugiej misce umieść bułkę tartą.
4. Teraz przypraw plastry schabu solą i pieprzem.
5. Każdy plaster schabu zanurz w mieszance jajecznej, a następnie obtocz w bułce tartej, starając się równomiernie pokryć.
6. Kiedy olej będzie wystarczająco gorący (możesz sprawdzić, wkładając do niego kawałek bułki – jeśli zacznie się syczeć, olej jest gotowy), kładź kotlety na patelni.
7. Smaż kotlety schabowe na złoty kolor z obu stron (około 4-5 minut z każdej strony).
8. Wyjmij kotlety na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Podawaj kotlety schabowe gorące, najlepiej z ziemniakami purée i sosem pieczeniowym.

Oto prosty przepis na kotlety schabowe, który zadowoli wszystkich w Twojej rodzinie. Smacznego!