Rosół z kury – przepis na rosół
| Czas przygotowania | 3 godziny |
| Porcje | porcje |
Składniki
- 1 kg mięsa z kury
- 8 dkg marchwi
- 5 dkg pietruszki
- 1 porcja soli do smaku
- 1 porcja pieprzu do smaku
- 1 porcja zielonej pietruszki
- 1 sztuka cebuli
- 5 dkg selera
Składniki
| |
Sposób przygotowania
- Opłukane mięso nastawiamy do gotowania wraz z umytą i obraną włoszczyzną. Po zagotowaniu rosół solimy, a gdy opadną szumowiny, przykrywamy i odstawiamy na wolny ogień. Cebulę podpiekamy na płycie i dodajemy gdy mięso jest na wpół miękkie. Przed wydaniem cedzimy rosół przez sito i dodajemy drobno posiekaną zieloną pietruszkę lub koperek. Podajemy z makaronem lub całymi ziemniakami.