Tag: przepisy kulinarne

Przepisy na kapustę kiszoną

Kapusta kiszona po litewsku Przepisy na kapustę kiszoną – Składniki: 1 kg kiszonej kapusty oraz 10 dkg cebuli oraz 10 dkg słoniny i pieprz Kapustę odcedzamy z nadmiaru soku a następnie kilkakrotnie kroimy nożem. Obraną cebulę kroimy w drobną kostkę a następnie słoninę topimy na patelni i dodajemy do niej […]

Żurek sląski

Żurek śląski – Przepisy kulinarne

Ta potrawa to jedna z najstarszych śląskich zup. Gotuję się ją na bazie zakwasu z mąki żytniej razowej oraz wody –https://praktycznakuchnia.pl/2018/01/praktyczna-kuchnia-kiszenie-zuru/ Bardzo ważne jest aby do gotowania użyć tylko najlepszych składników pod względem wartości odżywczych jak i smakowych. Składniki potrzebne na przepis na żurek to między innymi zakwas który może […]

przepis na pierogi

Pierogi z kapustą – przepisy kulinarne

Przepis na pierogi z kapustą jest posiłkiem przyrządzanym z mąki i wody tak zwanego ciasta pierogowego, które zyskuje na smaku jeżeli dodamy do niego jaja. Ten dodatek jest bardzo ważny, gdyż ciasto jest bardziej sprężyste i apetyczne. Pełnowartościowe białko jaja wzbogaca mniej wartościowe białko mąki. Po dodaniu do mąki wody […]

mięso ze słoja

Mięso ze słoja

Mięso ze słoja smakuje jak świeże. Przygotowanie przetworów mięsnych w słojach czyli tak zwanych wekach, zapewnia utrzymanie mięsa w stanie świeżym przez okres kilku tygodni. Przed użyciem słoje powinny być dokładnie umyte w wodzie z sodą. Wypłukane wrzątkiem i wysuszone. W słojach można utrwalić mięso w kawałkach jedno porcjowych, ( […]

przepis na rosół z indyka

Rosół z indyka – przepisy kulinarne

Składniki na rosół z indyka 1 duża porcja mięsa z indyka ( duże udo lub golonka) 1 duża cebula 2 duże marchewki 1 duży seler 2 korzenie pietruszki 1 średni por kapusta włoska 4 listki laurowe 6 ziarnek ziela angielskiego 10 ziarnek pieprzu sól do smaku pieprz do smaku 3 […]

marmolady

Marmolady

Marmolada jest to przecier owocowy zagęszczony przez gotowanie z cukrem na gęstą i łatwo rozsmarowującą się masę albo na masę skrzepłą która zachowuję po zastygnięciu kształt naczynia oraz dającą się kroić w kawałki. Używamy ich do smarowania chleba, do knedli czy naleśników a także do nadziewania wypieków domowych jak bułeczki […]

sałatka wielowarzywna gyros

Sałatka wielowarzywna Gyros – Przepisy kulinarne

Sałatka wielowarzywna Gyros – Przepis na sałatkę Gyros – Gyros – Jak zdrowo się odżywiać? sałatka wielowarzywna Filety z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki oleju. Wrzucamy mięso i posypujemy przyprawą kebab lub gyros. Smażymy mięso kilka minut mieszając na złoty kolor. Odstawiamy do ostudzenia, […]

przepis na befsztyk wołowy

Wołowina smażona z cebulą – Przepisy kulinarne

Wołowina smażona z cebulą oraz przepis na wołowinę smażoną lub wołowina z cebulką a także kotlet z wołowiny Wołowina smażona z cebulą – to znakomity pomysł na znakomity obiad dla całej rodziny – bardzo zdrowy( 20 g białka na 100 g mięsa, witaminy z grupy D i bardzo dużo żelaza […]

przepis na mizerię

Porady i przepisy kulinarne – Mizeria

Porady i przepisy kulinarne – Mizeria- przepis na mizerię-ogórki Kotlet schabowy Witaminy – składniki pożywienia niezbędne dla zdrowia – przepis na Mizerię – Porady i przepisy kulinarne – Mizeria-Ogórki W produktach spożywczych, z których organizm czerpie budulec i energię, znajdują się jeszcze inne składniki odżywcze. Równie ważne i konieczne dla zdrowia człowieka. Przez […]

rosół z kury

Rosół z kury – Przepis na rosół

Rosół z kury – przepis na rosół Zrazy bite wieprzowe Rosół z kury – – mięsa z kury, marchwi, pietruszki, soli do smaku, pieprzu do smaku, zielonej pietruszki, cebuli, selera, , Opłukane mięso nastawiamy do gotowania wraz z umytą i obraną włoszczyzną. Po zagotowaniu rosół solimy, a gdy opadną szumowiny, […]