Tag: zupa

Przepisy na dodatki do zup

Grzanki z bułki Składniki: 50 dkg czerstwej bułki, 3 dkg masła Czerstwą bułkę rozdrabniamy ostrym nożem a następnie wsypujemy cienką warstwę na blachę. Stopionym masłem polewamy grzanki i wstawiamy do piekarnika pamiętając żeby od czasu do czasu potrząsnąć blachą mieszając w ten sposób grzanki. Dobrze wysuszone grzanki są lekko zarumienione […]

przepis na wspaniały krupnik

Przepis na wspaniały krupnik – Przepisy kulinarne

Przepis na wspaniały krupnik Składniki: Kości lub Mięso rosołowe 25 dkg  włoszczyzny 10 dkg kaszy jęczmiennej 1 kg 50 dkg ziemniaków 1 dkg suszonych grzybów 5 dkg słoniny 5  dkg cebuli sól zielenina Sposób przyrządzenia: Z kości i włoszczyzny zagotowujemy wywar. Do wrzącego wywaru dodajemy przebraną, opłukaną kaszę, umyte suszone […]

zupa pomidorowa

Pomidorowa – przepisy kulinarne

Składniki: Kości 8 dkg marchwi 5 dkg pietruszki 5 dkg selera 5 dkg cebuli 10 dkg kapusty 1 kg świeżych pomidorów 15 dkg kaszy jęczmiennej 15 dkg śmietany sól zielony koper lub pietruszka Sposób przyrządzenia: Z kości i włoszczyzny gotujemy wywar, odcedzamy, dodajemy wypłukaną kaszę, gotujemy do miękkości. Pomidory rozgotowujemy […]

zupa fasolowa z ziemniakami

Zupa fasolowa z ziemniakami

  Zupa fasolowa z ziemniakami – przepis na zupę fasolową – zupa fasolowa  25 dkg włoszczyzny, 50 dkg fasoli, 1 kg ziemniaków, 5 dkg słoniny, 5 dkg cebuli, sól, majeranek, czosnek. Przebraną fasolę płuczemy i zalewamy na noc przegotowaną, przestudzoną wodą. Następnego dnia gotujemy fasolę w tej samej wodzie, w której […]