1. Wszystkie warzywa dokładnie płuczemy pod wodą. 2. Kroimy w małe kawałki lub plasterki – wszystko razem mieszamy ze sobą. 3. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, opcjonalnie możemy dodać trochę majeranku. 4. Smażymy na rozgrzanych oleju, następnie przykrywamy i dusimy około 30 minut.