Składniki:
- 4 jajka
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Przygotowanie składników: Wbij jajka do miski i lekko roztrzep, dodając odrobinę soli i pieprzu. Posiekaj szczypiorek.
- Smażenie jajecznicy: W rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Wlej roztrzepane jajka. Po chwili dodaj śmietanę i cały czas mieszaj drewnianą łyżką.
- Dodawanie szczypiorku: Kiedy jajka zaczną się ściągać, a śmietana się zagęszczać, wsyp posiekany szczypiorek. Kontynuuj mieszanie aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Doprawianie i podawanie: Gdy jajecznica jest już gotowa, dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Wyłącz ogień i odstaw rondel z jajecznica na chwilę, aby dokończyła się na residualnym cieple.
- Podawanie: Podawaj jajecznice na śmietanie ze szczypiorem na talerzu. Możesz podać ją solo lub z ulubionym pieczywem.
Jajecznica na śmietanie ze szczypiorem to doskonałe śniadanie dla miłośników delikatnych smaków. Kremowa konsystencja śmietany i puszysta jajecznica łączą się, tworząc aromatyczną ucztę. Świeży szczypiorek nadaje potrawie nutkę świeżości, a smak jest subtelny i wykwintny. Nasz prosty przepis krok po kroku pozwoli Ci wyczarować ten wyjątkowy posiłek w zaledwie kilka minut. Ciesz się smakiem, który ożywi Twój poranek i dostarczy energii na cały dzień!
Kremowa Jajecznica ze Szczypiorem: Aromatyczny Przepis na Rozkoszne Śniadanie
Oto przepis na pyszną jajecznicę na śmietanie ze szczypiorem:
Składniki:
- 4 jajka
- 3 łyżki śmietany 18% lub 30%
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka gałązek świeżego szczypiorku, posiekanych
Instrukcje:
- W misce roztrzep jajka widelcem lub trzepaczką do jajek. Dodaj szczyptę soli i odrobinę pieprzu. Wymieszaj dokładnie.
- W małym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Kiedy masło się rozpuści i zacznie delikatnie bulgotać, wlej roztrzepane jajka.
- Smaż jajka przez kilka minut, delikatnie mieszając je drewnianą łyżką lub łopatką. Mieszaj aż jajka zaczną się ściągać i tworzyć małe grudki.
- Gdy jajka są prawie gotowe, dodaj śmietanę do jajek. Mieszaj, aż śmietana się połączy z jajkami i całość stanie się kremowa.
- Dodaj posiekany szczypiorek do jajecznicy na śmietanie i delikatnie wymieszaj.
- Kontynuuj smażenie jajecznicy na średnim ogniu przez kolejne 1-2 minuty, aż jajka będą dobrze ścięte, ale wciąż wilgotne.
- Zdejmij rondel z ognia, aby zapobiec przesmażeniu jajecznicy. Dopraw jajecznice solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba.
- Podawaj jajecznicę na śmietanie ze szczypiorem od razu, np. na prażonym chlebie lub toście.
- Możesz również udekorować jajecznicę dodatkowymi listkami świeżego szczypiorku przed podaniem.
Smacznego!